Batata Recheada Simples
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 200 g de presunto picado
- 200 g de mussarela picada
- 150 g de bacon picado e frito
- Orégano e coentro a gosto
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Instruções
- Reúna todos os ingredientes da sua batata ;
- Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar e, assim que pegar pressão, conte 15 minutos e desligue. É importante não ultrapassar esse tempo para que elas não fiquem muito moles;
- Tire as batatas da água e, com a ajuda de uma colher, remova a parte de cima fazendo um “buraco”, mas sem tirar demais, sempre deixando as bordas;
- Coloque essa parte da batata retirada em uma vasilha e amasse, formando um purê;
- Em seguida, adicione o presunto, o queijo, o requeijão e o orégano;
- Misture muito bem, acerte o sal e depois use essa massa para rechear todas as batatas;
- Coloque mais mussarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 10 minutos;
- Finalize com o bacon e coentro. Agora é só servir!
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