Iogurte De Malambe
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Ingredientes
- 1/2 Kg de Malambe
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Litro de água morna
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Instruções
- Comece por partir o fruto do embondeiro. Retire a polpa, deixando de lado o máximo possível de fibras.
- Coloque as sementes num recipiente fundo. Junte aágua e deixe a polpa amolecer e desfazer-se, pressionando as sementes, com uma colher de pau, contra fundo do recipiente.
- Coe: retire todas as sementes e fibras do preparado anterior e passe o líquido para um outro recipiente.
- Junte o leite condensado e envolva bem. Leve o iogurte a gelar e sirva em seguida. Pode servir ao pequeno-almoçoo, lanche ou como sobremesa.
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Dicas
Substitua a água pela mesma quantidade de leite fresco. Com o iogurte obtido, faça bolos, tartes, batidos, cremes, etc
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