Maionese de Batatas com Legumes
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Ingredientes
- 2 batatas médias (sem casca) picadas
- 3 xícaras de chá de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 xícara de chá de milho
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
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Instruções
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela com água ao fogo médio, adicione as batatas e cozinhe até que fiquem bem macias;
- Transfira as batatas cozidas para um vasilha, adicione a maionese, a mostarda e amasse tudo;
- Acrescente a seleta de legumes, o milho, o sal, a pimenta, a salsinha e misture;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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Dicas
Para adicionar mais sabor à receita, coloque um dente de alho levemente amassado na água para cozinhar as batatas. Depois, você pode amassá-lo junto com elas, ou descartá-lo. Além disso, raspas de limão trazem frescor e aroma especial, e usar maionese caseira deixa tudo mais gostoso. Capriche e aproveite!
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