Coleslaw
O coleslaw é uma salada crocante de repolho e cenoura finamente fatiados, misturados com molho à base de maionese, vinagre e açúcar, proporcionando uma combinação refrescante e agridoce. Um acompanhamento clássico e versátil em churrascos e refeições informais.
- Anúncio-
Ingredientes
- 250 g de repolho verde picado
- 250 g de repolho roxo picado
- 150 g de cenoura ralada
- 1/4 xícara de chá de maionese (60 gramas)
- 3 colheres de chá de mostarda dijon
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra
- colher de chá de molho de pimenta
- Sal e pimenta-preta a gosto
- Anúncio-
Instruções
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma tigela, misture os repolhos picados e a cenoura ralada;
- Em outro recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o vinagre e o molho de pimenta;
- Bata a mistura com um fouet até ficar homogênea;
- Despeje essa maionese sobre a salada, misture até que todos os vegetais estejam cobertos pelo molho e tempere com sal e pimenta-preta a gosto;
- Cubra a tigela com um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora;
- Está pronto para servir!
- Anúncio-
Dicas
Você pode acrescentar outros ingredientes à sua colesaw, como maçã verde, passas, nozes e o que mais lhe apetecer. E uma ótima ideia é servir esta salada dentro de lanches, hambúrgueres e também para acompanhar grelhados. Use a criatividade e tenha um bom apetite!
Tentou esta receita?Let us know how it was!
