Vinagrete de Pimentão
O vinagrete de pimentão é uma combinação saborosa de pimentões picados, cebola, vinagre e azeite, resultando em um molho versátil e vibrante, ideal para acompanhar saladas, carnes grelhadas ou como um condimento para sanduíches.
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Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 pimenta dedo-de-moça
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
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Instruções
- Lave, seque e corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos pequenos, de cerca de 0,5 cm. Lave, seque, descarte as sementes e pique fino a pimenta dedo-de-moça. Lave, seque e pique fino a salsinha.
- Numa tigela, misture todos os ingredientes e mantenha na geladeira até a hora de servir (ele dura até 3 dias na geladeira).
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