Massa Cotovelo com Queijo
Massa cotovelo com queijo, também conhecida como mac and cheese, é um prato de massa em que a massa cotovelo é cozida e misturada com um molho de queijo cremoso. É um prato popular na culinária americana e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal.
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Ingredientes
- 1 Pacote de massa cotovelo
- 1 colher de sopa de sal
- Queijo em fatias ou Mozarella
- Pimenta preta que baste
- 1 chávena de molho bechamel
- 1 colher de chá de Alho
- 1 colher de chá de noz moscada
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Instruções
- Coze a massa em água temperada com o sal até estar al dente;
- Numa tigela, mistura os queijos ralados ou picados, o molho, o alho e a pimenta;
- Assim que a massa estiver cozida, escorre-a e, volta a colocar no tacho e verte por cima a mistura dos queijos. Leva ao lume por mais 3 minutos, até o queijo derreter, e serve de imediato.
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