Ovos à Parmegiana Simples e Rápido
Os ovos à parmegiana simples e rápido são uma variação fácil da clássica receita italiana. Envolve empanar ovos cozidos, cobrir com molho de tomate e queijo, e assar até gratinar. Uma opção prática para uma refeição saborosa em pouco tempo.
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Ingredientes
- Óleo de soja a gosto
- 6 ovos inteiros
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de molho de tomate
- 6 fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
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Instruções
- Leve uma frigideira ao fogo baixo e adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados;
- Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas;
- Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos;
- Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo e salpique orégano por cima;
- Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até o ponto da gema que você preferir;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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Dicas
Essa deliciosa versão de ovos à parmegiana simples e rápido é perfeita para servir numa refeição ou num lanche, fica ótimo acompanhado de pães, brioche ou croissant!
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