Frango Cremoso com Batata Palha
O frango cremoso com batata palha é uma receita que envolve pedaços de frango cozidos em um molho cremoso, servidos com batata palha crocante por cima, proporcionando uma mistura de sabores e texturas irresistíveis. Essa combinação é uma opção reconfortante e popular em muitas cozinhas.
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Ingredientes
- ingredientes do frango:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 400 g de peito de frango desfiado
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
- ingredientes do molho branco: Batata palha a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de chá de cream cheese ou requeijão
- 1 de xícara de chá de queijo mussarela ralado
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Instruções
- Reúna todos os ingredientes;
- Para o frango, em uma panela, coloque o azeite e esquente;
- Coloque o peito de frango desfiado, o molho inglês, o extrato de tomate e mexa;
- Acrescente o sal, a pimenta e o cream cheese. Misture bem e reserve;
- Para o molho, em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto;
- Aos poucos, adicione o leite;
- Tempere com o sal e a pimenta. Em seguida, coloque o cream cheese, mexa bem e retire do fogo;
- Acrescente o queijo ralado e misture;
- Em um recipiente que possa ir ao forno, espalhe o frango por todo o refratário;
- Adicione o molho branco por cima e finalize cobrindo com batata palha. Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 15 minutos;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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Dicas
Você pode finalizar o frango com cheiro-verde. Unte levemente o refratário com azeite antes de colocar o recheio.
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