Bife Estufado Com Molho De Cerveja Clara
Bife estufado com molho de cerveja clara é um prato de carne bovina cozida lentamente em um molho à base de cerveja clara, cebola, alho e outros temperos, resultando em uma carne macia e saborosa com um molho rico e aromático.
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Ingredientes
- 2 Kg de bife de vaca
- 1 Copo de cerveja clara
- 4 Dentes de alho
- 125 ml de Vinagre preto
- 1 Colher de manjericão em pó
- 1 Pau de canela
- 1 Estrelinha
- 1 Cebola cortada a Juliana
- Sal q.b.
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Instruções
- Lavar bem a carne e cortar ao seu gosto e reserve-a.Com ajuda de um pilador de alho ( amasse sem sal ) colocando logo a seguir tigela com todos os temperos em pó e pau ( deixar descansar por 1h ).
- Panela ao lume , coloca a carne e deixar apurar até que mude de cor ( vermelho para castanho ) após este processo , coloque a cebola , cerveja , o sal e deixar cozer até sumir todo molho na totalidade.
- O processo de cozedura pode levar em torno de 20 a 25 minutos dependendo da qualidade do bife. Logo a seguir sirva e decorre ao seu gosto. Bom Apetite!
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