Recheio de Sonho de Valsa
O recheio de sonho de valsa é uma mistura cremosa feita com chocolate e amendoim, inspirada no famoso bombom de mesmo nome. É comumente utilizado para rechear bolos, tortas e outros doces. É uma opção deliciosa para os amantes de chocolate e sobremesas.
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Ingredientes
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 5 Bombons sonho de valsa (somente o miolo)
- 2 copos de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho ( maizena)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 100 g de amendoim triturado
- 100 g de castanha triturada
- 1 colher de sopa Emustab para sorvete
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Instruções
- Leve ao fogo o leite condensado e as oleaginosas, faça um brigadeiro cremoso.
- Acrescente os bombons e em seguida o creme de leite e o leite já com o amido (dissolver o amido no leite).
- Mexa até ferver, acrescente a essência, misture e quando estiver cremoso desligue o fogo e reserve.
- Com o creme sonho de valsa completamente frio, bata na batedeira com 1 colher de sopa de Emustab para sorvete. Depois de bater bem, está pronta para ser utilizada na montagem.
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