Bolo de Churros
Bolo de Churros é um bolo com sabor de churros, geralmente feito com massa de canela e recheado com doce de leite. É uma sobremesa popular em muitos países da América Latina.
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Ingredientes
- 200 g óleo vegetal
- 300 g açúcar refinado
- 150 g doce de leite
- 240 g Ovos
- 180 g de leite integral
- 100 g iogurte integral sem açúcar
- 420 g de Farinha de trigo
- 2 g Sal
- 15 g fermento químico
- 15 g Canela em pó
- 245 g doce de leite (para cobertura)
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Instruções
- Coloque no liquidificador os ingredientes: ovos, óleo vegetal, leite integral, iogurte integral, doce de leite e o açúcar refinado. Misture tudo
- Em uma tigela coloque a massa e adicione a farinha de trigo, fermento e canela. Misture com fouet
- Unte com desmoldante uma forma de 24cm com furo no meio. Coloque a massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 min ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
- Desenforme o bolo morno.
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