Cobertura de Açúcar
Cobertura de açúcar é uma mistura de açúcar de confeiteiro e líquido, como leite ou água, que é usada para cobrir e decorar sobremesas como bolos, cupcakes e biscoitos. É fácil de fazer e pode ser colorida e aromatizada de acordo com a preferência do chef.
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Ingredientes
- 2 Chávenas de açúcar, não muito cheias
- Caldo de suco de laranja ou limão ou leite de coco
- 1 Colher de chá de margarina
- 2 colheres de chá de água morna
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Instruções
- Leve ao fogo a margarina na água morna.
- Acrescente o açúcar e despeje o caldo que você escolher, aos poucos, até dar ponto (não deixar muito líquido).
- Em seguida despeje sobre o bolo ainda quente.
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