Biscoitos
Biscoitos são pequenos pedaços de massa assada, geralmente feitos com farinha, açúcar, manteiga e ovos. Eles são uma guloseima popular em todo o mundo e vêm em uma variedade de sabores e texturas.
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Ingredientes
- 250 g de Manteiga
- 1 Chávena de açúcar
- 6 Ovos
- 1/4 Chávena de chá de leite condensado
- 1 Colher de sopa essência de baunilha
- 1 Chávena de custard em pó
- 1/2 Chávena de chá de maizena
- 2 Colheres de chá de fermento em pó
- 1 kg de farinha de trigo
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Instruções
- Num recipiente, bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar uniforme. Adicione os ovos um a um batendo bem entre cada adição.
- Junte a essência de bauniIha, o leite e condensado, o custard, a maizena e continue a bater até os ingredientes ficarem bem ligados. Acrescente o fermento em pó e bata por um minuto. Incorpore gradualmente a farinha de trigo e envolva-a aos restantes ingredientes com uma colher de pau. Quando já não for possível trabalhar a massa com uma colher de pau, use a ponta dos dedos envolvendo delicadamente os ingredientes sem amassar para que não se forme uma massa dura e elástica.
- Ligue o forno à temperatura de 180°C e unte um tabuleiro com manteiga.
- Molde os biscoitos no formato que desejar e disponha-os no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles para que não se colem um ao outro durante a cozedura. Leve o tabuleiro ao forno por cerca de 10 minutos ou até os biscoitos ficarem cozidos, dourados e estaladiços. Retire e desenforme. Retire e desenforme.
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