Cerveja de Gengibre
Cerveja de gengibre é uma bebida fermentada feita com gengibre, açúcar e água, com um sabor picante e refrescante. É uma bebida popular em muitas partes do mundo, especialmente no Reino Unido, onde é frequentemente consumida como uma alternativa alcoólica.
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Ingredientes
- 1/4 colher de fermento fresco biológico
- 1 Chávena de açúcar
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- Suco de 1 limão
- 2,5 Litros de água
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Instruções
- Antes de tudo, lembre que é preciso fazer a sua cerveja de gengibre em uma garrafa pet. Isso porque os micro-organismos produzirão gás e o material pode ser capaz de se expandir.
- Então, coloque o açúcar, o gengibre e o limão com meio litro de água para ferver.
- Assim que os ingredientes formarem um xarope, coe e reserve até esfriar.
- Logo após, usando um funil, coloque essa mistura e complete a garrafa de água até que chegue a cinco centímetros (ou mais) da boca.
- Feche a garrafa e agite a mistura.
- Deixe fermentar por um ou dois dias em local sombreado e fresco.
- Quando estiver com bastante gás, guarde na geladeira.
- Preste bastante atenção na pressão da garrafa, pois ela pode explodir, já que o fermento gera gás na bebida. Então, libere diariamente um pouco da pressão da garrafa. Peneire na hora de servir.
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