Guisado de Cabrito
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Ingredientes
- 1 Kg de Carne de cabrito
- 4 Dentes de alho
- 2 Cebola
- 3 Tomates
- 1 Colher de chá de paprika (Colorau)
- 1 Pitada de pimenta branca
- Óleo, sal e água q.b.
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Instruções
- Comece por cortar a carne de cabrito em pedaços pequenos. Reserve
- Num tacho, coloque o azeite e leve ao fogo. Junte o alho e deixe aloirar. Adicione a cebola e refogue em fogo baixo por 5 minutos, mexendo.
- Junte o tomate, a paprika, a pimenta branca e mexa bem. Em seguida, incorpore a carne cortada em pedaços e uma pitada de sal.
- Adicione água, mexa bem e deixe a carne cozer por cerca de 30 à 45 minutos. Retire e sirva de imediato. Acompanhe este prato com arroz, xima ou pão. É simples, rápido e delicioso!
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