Bifes Enrolados Com Ovos
- Anúncio-
Ingredientes
- 8 Ovos cozidos
- 8 Bifes de vaca
- 5 Dentes de alho picados
- Sal, óleo, colorau e pimenta preta q.b.
- 1 Cebola picada
- 1 Tomate picado
- Água q.b.
- Anúncio-
Instruções
- Espalme os bifes até ficarem finos e macios. Tempere-os com sal, alho, colorau, pimenta preta e um fio de óleo. Deixe marinar por 15 minutos.
- Entretanto, numa frigideira, coloque a cebola a refogar, num fio de óleo, em lume brando, mexendo com frequência. Junte o tomate e refogue.
- Disponha os bifes esticados numa superfície. Em cada bife, coloque um ovo cozido e enrole. Prenda as estremidades com um palito e em seguida, leve-os à frigideira, com o refogado de cebola e tomate. Junte um pouco de água e deixe cozer. Rectifique os temperos, retire a frigideira do lume e sirva de imediato.
Tentou esta receita?Let us know how it was!
